une tarte aux pommes

2 Novembre 2008

      ça vous dit.......

En ce moment les pommes sont delicieuses,normal c'est la "pleine saison".....

Pour deguster le the de l'apres midi j'ai fait une tarte.....

Pour commencer j'ai coupé les pommes en lamelles que j'ai mis à macérer avec un peu de sucre et un jus de citron..
Ensuite j'ai fait une pate sablee...
Dans un saladier j'ai mélangé:
   250g de farine
   100g de beurre
    70g de sucre
    1 oeuf
    une cuillère de creme fraiche...
J'ai laisse un peu reposé la pate...

Une heure apres ,j'ai étale ma pate,dispose les pommes ,mis un peu de gelée de coing et parseme de la cannelle..et au four...

45 minutes de cuisson....
Et la tarte est prete à deguster...

un régal pour les yeux et j'espère pour les papilles..

                                                    ..